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如何将 普洱茶存放的更持久

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2018-1-20     浏览次数:    

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品茶,即是品味人生。关于普洱茶的存放,藏友们都乐此不疲,认为这是一个“可以喝的古董”,随着存放时间的推移,收藏价 值都会节节攀升。


谈及普 洱茶如何存放更持久,首先要 能区分出茶质的好坏,只有茶 质好的普洱茶才有可能存放几十年甚至上百年后,味道越醇越香,在这里不详述;同时,要能够 区分生茶和老茶,上世纪70年代之 前的老茶以生茶为主,未经过人工发酵工序,储存时间越长,其茶质越醇;后来有 了加温渥堆技术,将其加工成熟茶,使普洱 茶的茶性更加稳定,这样在 储存过程中就很难改变茶质本身了。


接下来进入正题,普洱茶 的存放其实并不神秘,忌暴晒雨淋,多通风,环境清洁无异味即可。家中存放时,散茶可 拆包置于陶瓷瓦罐中密封储存,饼茶或 沱茶可陈列于木架上,美观且通风性好。存量大 则需专门仓库保存,注意事项是一样的。


湿度和温度适中、通风性好的干仓环境,虽然使 得普洱茶陈化较慢,但能很好地防止霉变;温度骤 变环境下存放的普洱茶,口感死板无韵,失去了 绵长悠远的口感;杂味异 味是茶叶储存的“死敌”,茶叶本 是吸收异味的佳品,可净化空气,储存中 的普洱茶一旦吸收异味,这饼茶也将不再“纯真”。


最后,要特别 注意普洱茶的茶龄寿命,普洱茶能储存多少年,并无定论,茶性的 变化犹如植物的生长,从发生到成长,开花结果后凋零,一旦到达顶峰,就要将 其加以密封进行保存,目的是减缓“老化”,茶香长存。


品茶是一门大学问,关于茶 的存放也是一门有待仔细参透的大学问,关于普洱茶,我们的 认识或许还不是很多。


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